エスプレッシーノ

イタリアから帰ってきました。

今回、プーリアのかかとに近い所を色々まわり、バーリだけのエスプレッシーノを習得しました。

エスプレッソにミルクを入れて、カプチーノより少ない量でふわふわの泡。

それがエスプレッシーノです。

今回エスプレッソ中心にバリエーションを増やしました。是非飲みに来てくださいね。