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エスプレッシーノ

イタリアから帰ってきました。今回、プーリアのかかとに近い所を色々まわり、バーリだけのエスプレッシーノを習得しました。エスプレッソにミルクを入れて、カプチーノより少ない量でふわふわの泡。それがエスプレッシーノです。今回エスプレッソ中心にバリエ...